Ideale per
🦴 Animal Based🌿 Paleo
💡 PERCHÉ QUESTO PIATTO FUNZIONA
Questo zabaione è una vera bomba di nutrienti ricostituente. Sfrutto i soli tuorli d'uovo cotti delicatamente a bagnomaria, preservandone le vitamine liposolubili e le lecitine. Il miele grezzo apporta enzimi attivi e dolcezza naturale senza ricorrere allo zucchero bianco raffinato, mentre il sale celtico modula l'assorbimento degli zuccheri a livello cellulare.
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