92# BRODO D OSSA
- Condimenti
Ciao, benvenuta nel mio blog, questi sono gli articoli che scrivo per te…. Spesso aggiornerò la pagina con consigli di allenamento, ricette fit, commenti e molto altro. Fammi sapere se sei interessata a qualche argomento particolare e lo condivideremo con tutte le ragazze.
- AIP, Carnivore, Paleo
💡 PERCHÉ QUESTO PIATTO FUNZIONA
Il brodo d'ossa è il pilastro curativo per l'intestino gocciolante (leaky gut) e la digestione. La cottura lunghissima estrae dalle ossa e dai tessuti connettivi la gelatina, la glicina, la glutammina e la prolina, amminoacidi essenziali che sigillano le giunzioni serrate dell'epitelio intestinale e sfiammano le mucose. L'aceto di mele è fondamentale: la sua acidità estrae i preziosi minerali (calcio, magnesio, fosforo) all'interno del midollo.
🔥 Vuoi preparare questo piatto?
Trovi il procedimento completo, gli ingredienti esatti e le spiegazioni di Azzurra nel suo libro ANIMAL POWER!